Ici je partage des recettes de cuisine, savoureuses et équilibrées et faciles à faire qui plus est.

Bon appétit

Salade de poulet à l’avocat et au pamplemousse

 Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

pour 4 personnes

Marché :

500 g de filets de poulet – 2 beaux avocats – 2 pamplemousses roses – 200 g de mâche – le jus d’un citronhuile d’olive – vinaigre balsamique – sel et poivre

Préparation :
Détailler les filets de poulet en fines lanières. Dans une poêle avec 1 c. à soupe d’huile, cuire
les morceaux de poulet salés et poivrés jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Déglacer la poêle avec
la moitié du jus de citron. Laisser refroidir.

Laver et égoutter la mâche. Peler
et couper les avocats en dés,
les arroser de jus de citron. Peler les pamplemousses à vif, prélever les quartiers de pulpe.

Disposer ces ingrédients sur la mâche, ainsi que le poulet. Mélanger 3 cuillères à soupe d’huile, 2 cuillères de vinaigre, du sel, du poivre. Verser la sauce sur la salade et servir.

 

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